কীভাবে বাড়িতে রান্না করা মাটন তৈরি করবেন

কীভাবে বাড়িতে রান্না করা মাটন তৈরি করবেন

স্টিউড মেষশাবক একটি ক্লাসিক বাড়িতে রান্না করা খাবার যা কেবল সুস্বাদু নয়, পুষ্টিকরও। বিশেষত শীত মৌসুমে, এক বাটি গরম স্টিউড মেষশাবক মানুষকে উষ্ণ বোধ করতে পারে। সুতরাং, কীভাবে একটি সুস্বাদু হোম-রান্না করা মাটন স্টিউড তৈরি করবেন? এই নিবন্ধটি গত 10 দিনের মধ্যে জনপ্রিয় বিষয় এবং গরম সামগ্রীকে একত্রিত করবে যাতে রান্নার দক্ষতা এবং মাটনকে বিস্তারিতভাবে স্টিউ করার জন্য সতর্কতা বিশ্লেষণ করতে হবে।

1। মাটন স্টিউড নির্বাচন করার জন্য মূল পয়েন্টগুলি

উপাদান নির্বাচন করা মাটন স্টিউইংয়ের মূল চাবিকাঠি। উচ্চমানের মাটন খাবারগুলি আরও সুস্বাদু করে তুলতে পারে। উপকরণ নির্বাচন করার সময় মনোযোগ দেওয়ার জন্য এখানে কিছু পয়েন্ট রয়েছে:

তদতিরিক্ত, মাটন বেছে নেওয়ার সময়, আপনার উজ্জ্বল লাল রঙ, এমনকি ফ্যাট বিতরণ এবং কোনও গন্ধের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত, যাতে মাটন স্টিউ করার পরে আরও সুস্বাদু হয়ে উঠবে।

2। স্টিউড মেষশাবকের জন্য প্রস্তুতি

মেষশাবকের স্টিউ করার আগে নিম্নলিখিত প্রস্তুতিগুলি প্রয়োজন:

3। স্টিভিং মাটন জন্য ক্লাসিক রেসিপি

নিম্নলিখিতগুলি ঘরে রান্না করা মাটন এর ক্লাসিক রেসিপিগুলি রয়েছে। পদক্ষেপগুলি পরিষ্কার এবং অপারেশনটি সহজ:

4 .. স্টিউিং মেষশাবকের জন্য টিপস

স্টিউড মেষশাবকের আরও সুস্বাদু করতে, নিম্নলিখিত টিপসগুলি ব্যবহার করে দেখুন:

1।ফিশির গন্ধ সরান এবং সুবাস বাড়ান: ব্লাঞ্চিং ছাড়াও, আপনি স্টিউিংয়ের সময় একটি সামান্য সাদা মরিচ বা মরিচ যুক্ত করতে পারেন, যা কার্যকরভাবে ফিশের গন্ধ অপসারণ করতে পারে এবং সুবাস বাড়িয়ে তুলতে পারে।

2।আগুন নিয়ন্ত্রণ: মাটন স্টিউ করার সময়, প্রথমে উচ্চ উত্তাপের উপরে ফুটতে ভুলবেন না, তারপরে কম তাপের দিকে ঘুরুন, যাতে মাংসটি নরম এবং আরও সুস্বাদু হতে পারে।

3।সাইড ডিশ নির্বাচন: সাধারণ গাজর এবং আলু ছাড়াও, আপনি সাদা মূলা, ইয়াম ইত্যাদি যুক্ত করতে পারেন, যা কেবল স্বাদই বাড়িয়ে তোলে না, তবে পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখে।

4।স্যুপ স্টোরেজ টিপস: আপনি যদি এটি একবারে শেষ করতে না পারেন তবে আপনি স্টিউড মাটন এবং স্যুপটি আলাদাভাবে সঞ্চয় করতে পারেন এবং মাংসটি খুব পচা না এড়াতে পরের বার উত্তপ্ত হলে এটি মিশ্রিত করতে পারেন।

5। স্টিউড মেষশাবকের পুষ্টির মান

মেষশাবক প্রোটিন, ভিটামিন বি গ্রুপ, আয়রন, দস্তা এবং অন্যান্য পুষ্টি সমৃদ্ধ এবং এতে প্লীহা এবং পেট উষ্ণ করার প্রভাব রয়েছে এবং ঠান্ডা এবং শরীরকে উষ্ণ করার জন্য। স্টিউড মেষশাবকের জন্য এখানে প্রধান পুষ্টি রয়েছে:

6 .. উপসংহার

বাড়িতে রান্না করা ভেড়া স্টু সহজ বলে মনে হচ্ছে তবে এটিকে সুস্বাদু করার জন্য আপনাকে উপকরণ নির্বাচন, পরিচালনা ও রান্না করার দক্ষতাও দক্ষতা অর্জন করতে হবে। এই নিবন্ধটি প্রবর্তনের মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি যে কীভাবে একটি সুস্বাদু মেষশাবক স্টিউ করা যায় সে সম্পর্কে আপনার আরও গভীর ধারণা রয়েছে। কেন উইকএন্ডে আপনার পরিবারের জন্য সুগন্ধযুক্ত মাটন একটি পাত্র স্টিউ করবেন না এবং উষ্ণতা এবং সুস্বাদুতা উপভোগ করবেন না!