কীভাবে কিডনি-টোনিফাইং ভেড়ার স্যুপ তৈরি করবেন

কীভাবে কিডনি-টোনিফাইং ভেড়ার স্যুপ তৈরি করবেন

সম্প্রতি, ইন্টারনেটের আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার বিষয়বস্তু উত্তপ্ত হতে চলেছে, বিশেষ করে শরৎ এবং শীতকালে খাদ্য পরিপূরকগুলির বিষয়টি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে৷ তাদের মধ্যে, "কিডনি-টোনিফাইং ভেড়ার স্যুপ" এর উষ্ণতা বৃদ্ধি এবং টনিক প্রভাব এবং এর সরলতার কারণে গত 10 দিনে উচ্চ অনুসন্ধানের ভলিউম সহ একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে ইন্টারনেটে আলোচিত স্বাস্থ্য-সংরক্ষণের প্রবণতার উপর ভিত্তি করে কিডনি-টোনিফাইং ভেড়ার স্যুপ তৈরির পদ্ধতি এবং সম্পর্কিত জ্ঞানের একটি বিশদ পরিচিতি দেবে।

1. কিডনি-টোনিফাইং ভেড়ার স্যুপের পুষ্টিগুণ

একটি ঐতিহ্যগত পুষ্টিকর উপাদান হিসাবে, মাটন স্যুপ প্রোটিন, লোহা, দস্তা এবং অন্যান্য ট্রেস উপাদান সমৃদ্ধ এবং শরৎ এবং শীতকালে উষ্ণায়নের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত। এখানে ভেড়ার বাচ্চা এবং অন্যান্য সাধারণ মাংসের পুষ্টির তুলনা করা হল:

2. কিডনি-টোনিফাইং ভেড়ার স্যুপের ক্লাসিক রেসিপি

ইন্টারনেটে জনপ্রিয় স্বাস্থ্য ব্লগারদের সুপারিশ অনুসারে, নিম্নলিখিত তিনটি জনপ্রিয় কিডনি-টোনিফাইং ভেড়ার স্যুপ রেসিপি রয়েছে:

3. কিডনি-টোনিফাইং ভেড়ার স্যুপের বিস্তারিত প্রস্তুতির ধাপ

সুনির্দিষ্ট পদ্ধতি চালু করার জন্য উদাহরণ হিসেবে সবচেয়ে জনপ্রিয় অ্যাঞ্জেলিকা, উলফবেরি এবং মাটন স্যুপ নিন:

1.উপাদান প্রস্তুত করুন: 500 গ্রাম তাজা মাটন (ভেড়ার পা বা মাটন চপ সবচেয়ে ভালো), 10 গ্রাম অ্যাঞ্জেলিকা রুট, 15 গ্রাম উলফবেরি, 3 টুকরো আদা, উপযুক্ত পরিমাণে রান্নার ওয়াইন এবং উপযুক্ত পরিমাণ লবণ।

2.মেষশাবক প্রক্রিয়াকরণ: মাটন টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, রক্ত দূর করতে ১ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন, তারপর ঠান্ডা পানি দিয়ে একটি পাত্রে রাখুন, এতে আদার টুকরো এবং কুকিং ওয়াইন যোগ করুন এবং মাছের গন্ধ দূর করতে ব্লাঞ্চ করুন, এটি সরিয়ে ফেলুন এবং পরে ব্যবহারের জন্য ধুয়ে ফেলুন।

3.স্টু প্রক্রিয়া: প্রক্রিয়াকৃত মাটনটিকে একটি ক্যাসেরোলের মধ্যে রাখুন, পর্যাপ্ত জল যোগ করুন (প্রায় 2000 মিলি), উচ্চ তাপে ফুটান, ফেনা বন্ধ করুন, কম আঁচে চালু করুন এবং 1 ঘন্টা সিদ্ধ করুন।

4.ঔষধি উপকরণ যোগ করুন: 1 ঘন্টা পরে, অ্যাঞ্জেলিকা এবং উলফবেরি যোগ করুন, 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে থাকুন এবং অবশেষে ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী স্বাদমতো লবণ যোগ করুন।

4. কিডনি-টোনিফাইং ভেড়ার স্যুপ তৈরি করার সময় যে বিষয়গুলো খেয়াল রাখতে হবে

1.উপাদান নির্বাচন মূল পয়েন্ট: মাটন হতে হবে তাজা এবং লাল রঙের, এবং ওষুধের উপকরণ হতে হবে প্রকৃত ওষুধের উপকরণ যা নিয়মিত ফার্মেসি থেকে কেনা।

2.আগুন নিয়ন্ত্রণ: স্যুপ খুব দ্রুত বাষ্পীভূত হতে এবং পুষ্টির মুক্তিকে প্রভাবিত করে উচ্চ আগুন এড়াতে পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে আগুনকে ধীরে ধীরে সিদ্ধ করতে থাকুন।

3.বিপরীত: সর্দি-জ্বরের সময় খাওয়ার উপযোগী নয়; উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের লবণের পরিমাণ কমাতে হবে; ইয়িন-এর ঘাটতি এবং অত্যধিক আগুনে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত।

4.খাওয়ার সেরা সময়: দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, হজমের বোঝা এড়াতে বিছানায় যাওয়ার আগে খাওয়া এড়িয়ে চলুন।

5. কিডনি-টোনিফাইং মাটন স্যুপের বর্ধিত সংমিশ্রণ

ইন্টারনেটে আলোচিত স্বাস্থ্যসেবার প্রবণতা অনুসারে, আপনি আপনার ব্যক্তিগত শরীর অনুযায়ী নিম্নলিখিত উপাদানগুলিও যোগ করতে পারেন:

6. কিডনি-টনিফাইং ভেড়ার স্যুপ সম্পর্কে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়

গত 10 দিনে, বুশেন ভেড়ার ক্বাথ সম্পর্কিত বিষয়গুলি প্রধান প্ল্যাটফর্মগুলিতে ব্যাপক আলোচনার সূত্রপাত করেছে:

1. ওয়েইবো-তে, #শরৎ এবং শীতকালীন স্বাস্থ্য স্যুপ # বিষয়টি 200 মিলিয়নেরও বেশি ভিউ হয়েছে, যার মধ্যে কিডনি-টোনিফাইং ভেড়ার স্যুপ সম্পর্কিত বিষয়বস্তু প্রায় 30%।

2. Xiaohongshu প্ল্যাটফর্মে, গত সাত দিনে "কিডনি শীপ স্যুপ" সম্পর্কিত 5,000-এরও বেশি নতুন নোট এসেছে এবং সর্বাধিক সংখ্যক লাইক সহ একটি 32,000-এ পৌঁছেছে৷

3. Douyin-এর "কিডনি শীপ স্যুপ"-সম্পর্কিত ভিডিওগুলি 80 মিলিয়নেরও বেশি ভিউ সংগ্রহ করেছে এবং সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রোডাকশন টিউটোরিয়ালটি 500,000 লাইক পেয়েছে৷

4. একটি পেশাদার স্বাস্থ্যসেবা ওয়েবসাইটের একটি সমীক্ষা অনুসারে, 82% উত্তরদাতা বলেছেন যে তারা শীতকালে টনিকের জন্য মাটন স্যুপ বেছে নেবেন, যার মধ্যে কিডনি-টোনিফাইং প্রভাব সবচেয়ে জনপ্রিয় বিক্রয় পয়েন্ট।

উপরোক্ত তথ্য এবং বিষয়বস্তু থেকে দেখা যায় যে বুশেন শীপ ডেকোকশন, একটি ঐতিহ্যগত স্বাস্থ্য-সংরক্ষণকারী খাদ্যতালিকাগত থেরাপি হিসাবে, আজও উচ্চ মনোযোগ এবং ব্যবহারিক মূল্য রয়েছে। সঠিক প্রস্তুতির পদ্ধতি আয়ত্ত করে এবং আপনার নিজের শরীরের গঠন অনুযায়ী উপযুক্ত সূত্র বেছে নিয়ে, আপনি আপনার শরীরকে শক্তিশালী করতে পারেন এবং ঠান্ডা ঋতুতে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকের মাধ্যমে কিডনির ঘাটতির লক্ষণগুলিকে উন্নত করতে পারেন।