কীভাবে সামুদ্রিক শৈবাল মাছের কিউব তৈরি করবেন
গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলি মূলত খাদ্য প্রস্তুতি, স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং বাড়িতে রান্নার দক্ষতার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে। তাদের মধ্যে, সামুদ্রিক শৈবাল মাছের কিউবগুলি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে কারণ এগুলি তৈরি করা সহজ এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। এই নিবন্ধটি আপনাকে সামুদ্রিক শৈবাল মাছের কিউব তৈরির পদ্ধতির সাথে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং আপনাকে এই সুস্বাদু খাবারটি সহজেই আয়ত্ত করতে সহায়তা করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করবে।
1. সামুদ্রিক শৈবাল মাছ কিউব জন্য উপাদান প্রস্তুতি

| উপাদানের নাম | ডোজ | মন্তব্য |
|---|---|---|
| মাছ মাংস | 300 গ্রাম | কড বা লংলি মাছ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় |
| সামুদ্রিক শৈবাল | 10 গ্রাম | লবণমুক্ত সামুদ্রিক শৈবাল ভাল |
| ডিম | 1 | রুটি তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয় |
| ময়দা | 50 গ্রাম | শুধু সাধারণ ময়দা |
| লবণ | 3 গ্রাম | স্বাদে মানিয়ে নিন |
| কালো মরিচ | 2 গ্রাম | ঐচ্ছিক |
| ভোজ্য তেল | উপযুক্ত পরিমাণ | ভাজার জন্য |
2. সামুদ্রিক শৈবাল মাছের কিউব তৈরির ধাপ
1.মাছ মাংস প্রক্রিয়াকরণ: মাছ ধুয়ে নিন, সমান আকারের টুকরো করে কেটে নিন এবং রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে পানি শুষে নিন।
2.ম্যারিনেট করা মাছ: মাছের টুকরোগুলিতে লবণ এবং কালো মরিচ সমানভাবে ছিটিয়ে 10 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।
3.রুটির জন্য প্রস্তুত করুন: ডিম বিট করুন, প্লেটে ময়দা ঢেলে একপাশে রাখুন।
4.ব্রেডিং: মাছের টুকরোগুলোকে ময়দা, ডিমের তরলে প্রলেপ দিন এবং সবশেষে কাটা সামুদ্রিক শৈবাল যোগ করুন।
5.ভাজা: পাত্রে উপযুক্ত পরিমাণে রান্নার তেল ঢালুন, 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন, মাছের টুকরো যোগ করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, সরিয়ে ফেলুন।
6.প্লেট: ভাজা সামুদ্রিক শৈবাল মাছের টুকরোগুলি একটি প্লেটে সাজান এবং ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী ডিপিং সস যোগ করুন।
3. সামুদ্রিক শৈবাল মাছের কিউবগুলির পুষ্টির তথ্য
| পুষ্টি তথ্য | প্রতি 100 গ্রাম সামগ্রী |
|---|---|
| তাপ | 150 কিলোক্যালরি |
| প্রোটিন | 18 গ্রাম |
| চর্বি | 7 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 5 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 200 মিলিগ্রাম |
4. তৈরির টিপস
1. তাজা মাছ বেছে নেওয়া হল সাফল্যের চাবিকাঠি। হিমায়িত মাছ আগে থেকে গলানো প্রয়োজন।
2. ভাজার সময় তেলের তাপমাত্রা খুব বেশি হওয়া উচিত নয় যাতে বাইরে থেকে পোড়া না হয় এবং ভিতরে কাঁচা না হয়।
3. সামুদ্রিক শৈবালকে ছোট ছোট টুকরো করে ছিঁড়ে ফেলা যেতে পারে যাতে এটি মাছের টুকরোগুলির সাথে আরও সহজে সংযুক্ত হতে পারে।
4. আপনি যদি একটি খাস্তা জমিন পছন্দ করেন, আপনি এটি আবার ভাজতে পারেন।
5. স্বাস্থ্যকর ভোজনকারীরা প্রথাগত ভাজার পরিবর্তে একটি এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করতে পারে, তাপমাত্রা 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং সময় 8-10 মিনিটে সেট করে।
5. সামুদ্রিক শৈবাল এবং মাছের টুকরা জোড়া দেওয়ার জন্য পরামর্শ
| উপাদানের সাথে জুড়ুন | সুপারিশ জন্য কারণ |
|---|---|
| লেবুর রস | চর্বি দূর করে এবং সুবাস বাড়ায় |
| টারটার সস | ক্লাসিক সংমিশ্রণ |
| সবুজ সালাদ | পুষ্টির দিক থেকে সুষম |
| ভাত | প্রধান খাদ্য জুড়ি |
এই সামুদ্রিক শৈবাল মাছের নাগেটটি কেবল তৈরি করা সহজ নয়, উচ্চ মানের প্রোটিন এবং বিভিন্ন ট্রেস উপাদানে সমৃদ্ধ। এটি পারিবারিক ডিনার বা বন্ধুদের সাথে জমায়েতের জন্য একটি আদর্শ পছন্দ। আমি আশা করি এই বিস্তারিত নির্দেশিকা আপনাকে সহজেই সুস্বাদু সিউইড ফিশ নাগেট তৈরি করতে সাহায্য করবে।
সাম্প্রতিক খাবারের হটস্পটগুলিও দেখায় যে অনুরূপ সীফুড স্ন্যাকস যেমন চিংড়ি কেক, স্কুইড রিং ইত্যাদিও খুব জনপ্রিয়। আপনি আপনার টেবিল পছন্দ সমৃদ্ধ করতে আপনার রান্নার তালিকায় এই রেসিপি যোগ করার চেষ্টা করতে পারেন।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন