হুইপিং ক্রিম ছাড়া ডিমের টার্ট তরল কীভাবে তৈরি করবেন

হুইপড ক্রিম ছাড়া ডিমের টার্ট তরল কীভাবে তৈরি করবেন? সহজ পারিবারিক রেসিপি প্রকাশিত হয়েছে

গত 10 দিনে, সামাজিক প্ল্যাটফর্মগুলিতে খাদ্য DIY বিষয়গুলি জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে এবং বিশেষ করে বেকিং বিষয়বস্তু অনেক মনোযোগ পেয়েছে। ডেটা দেখায় যে সাধারণ পারিবারিক ডেজার্ট রেসিপিগুলির সাথে সম্পর্কিত বিষয়বস্তুর সাথে মিথস্ক্রিয়ার পরিমাণ বছরে 35% বৃদ্ধি পেয়েছে, "বিকল্প ডিম টার্ট লিকুইড" একটি হট সার্চ কীওয়ার্ড হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনার জন্য ইন্টারনেট জুড়ে সাম্প্রতিক আলোচনার পয়েন্টগুলি সাজাতে এবং প্রদান করবেকোন হুইপিং ক্রিম প্রয়োজন নেইডিমের টার্ট তরল দ্রবণ।

1. শীর্ষ 5 সাম্প্রতিক জনপ্রিয় বেকিং বিষয়

2. হালকা ক্রিম ছাড়া ডিম টার্টের মূল রেসিপি

ইন্টারনেটে 200+ জনপ্রিয় রেসিপির পরিসংখ্যান অনুসারে, তিনটি সর্বাধিক জনপ্রিয় বিকল্প নিম্নরূপ:

3. বিস্তারিত পদক্ষেপ (দুধের স্বাদযুক্ত সংস্করণের উদাহরণ)

1.কাঁচামাল প্রস্তুতি(6 স্ট্যান্ডার্ড ডিমের টার্ট):
150 মিলি গোটা দুধ, 30 গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক, 1 ডিম, 15 গ্রাম ক্যাস্টার চিনি

2.উৎপাদন প্রক্রিয়া:
① দুধ এবং কনডেন্সড মিল্ক মিশ্রিত করুন এবং জলের উপরে 40℃ এ গরম করুন
② ডিম ফেটিয়ে ধীরে ধীরে দুধে ঢেলে দিন
③ বায়ু বুদবুদ দূর করতে 3 বার ছেঁকে নিন
④ টার্ট শেল 80% পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত ঢেলে দিন।

3.বেকিং পরামিতি:
ওভেনের মাঝামাঝি র্যাকে 200 ℃ তে 15 মিনিট বেক করুন, তারপর 180 ℃ এ পরিণত করুন এবং 5 মিনিটের জন্য বেক করুন।

4. নেটিজেনদের থেকে প্রকৃত পরিমাপ করা ডেটার তুলনা

5. সাধারণ সমস্যার সমাধান

1.পৃষ্ঠ বুদবুদ: চুলায় রাখার আগে বুদবুদগুলিকে পৃষ্ঠের উপর পপ করার জন্য বা বিশ্রামের সময় বাড়ানোর জন্য একটি টুথপিক ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
2.নীচের অংশটি খসখসে নয়: টার্ট ক্রাস্টকে 200°C তাপমাত্রায় 3 মিনিট আগে বেক করুন, যে কোনো চর্বি বের হয়ে যায় তা ফেলে দিন।
3.মধুরতা সমন্বয়: প্রতি 5 গ্রাম চিনি যোগ করার জন্য, ধারাবাহিকতা বজায় রাখার জন্য 3 মিলি তরল কমাতে হবে।

ফুড ব্লগার @BakingLab-এর পরীক্ষার তথ্য অনুসারে, যখন ক্রিম-মুক্ত ডিমের টার্ট তরল ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়, তখন এটি সুপারিশ করা হয়:
• বেকড ডিম ওয়াশ 48 ঘন্টা রাখা যেতে পারে
• বেকড ডিমের টার্ট 6 ঘন্টার মধ্যে খাওয়া ভাল

6. উদ্ভাবনী পরিবর্তন পরিকল্পনা

সম্প্রতি জনপ্রিয় উন্নত সূত্রগুলির মধ্যে রয়েছে:
• রঙ বাড়াতে 5g কাস্টার্ড পাউডার যোগ করুন
• সয়া দুধে শিমের স্বাদ যোগ করতে 20% দুধ প্রতিস্থাপন করুন
• স্বাদ প্রোফাইল উন্নত করতে ভ্যানিলা নির্যাস একটি ড্যাশ যোগ করুন

বড় ডেটা বিশ্লেষণের মাধ্যমে, আমরা দেখেছি যে সপ্তাহের দিনগুলিতে 8-10 pm হল ব্যবহারকারীদের জন্য বেকিং টিপস অনুসন্ধান করার সর্বোচ্চ সময়। এটি আগাম উপকরণ প্রস্তুত করার সুপারিশ করা হয়। সপ্তাহান্তের সকালে অপারেশনের সাফল্যের হার 12% বৃদ্ধি করা যেতে পারে। এই সহজ এবং লাভজনক ডিম টার্ট রেসিপি এখন চেষ্টা করুন!